Voisiko kaupan luomuvalikoima sijaita yhdessä hyllyssä?
Noora ShinglerSuomen ruokakaupoista löytyy noin 2500 erilaista luomutuotetta. Luomuvalikoiman laajuus vaihtelee, mutta lähes jokaisesta ruokakaupasta löytyy edes jotakin luomutuotetta. Toisinaan luomua haluava turhautuu siihen, että luomuelintarvikkeet ovat kaupassa hajallaan, tavallisten tuotteiden seassa. Olisiko kaupan luomutuotteiden esillepanoa mahdollista — tai järkevää — keskittää?
Berliinissä Kaiser´s-kauppaketjun myymälässä luomutuotteiden esillepano on ratkaistu näin: kaikki luomukuivatavara löytyy yhdestä hyllystä.
Heti kauppaan astuttaessa luomuhylly erottuu selvästi. Luomuna myynnissä oleva kuivatavara löytyy sekä tästä omasta luomuhyllystään että tavallisten tuotteiden seasta. Kylmäsäilytystä vaativat tuotteet ovat perinteiseen tapaan kylmäosastolla. Näin kuluttaja voi halutessaan vertailla luomun ja tavanomaisen hintaa helposti.
Kaiser´s palvelee siis sekä niitä, jotka haluavat luomun yhdestä paikasta että niitä perinteiseen kauppareissumalliin tottuneita, jotka haluavat kiertää koko kaupan ja vertailla hintoja luomun ja tavanomaisen välillä. Kauppias nopeuttaa näin luomua haluavien kauppareissua huomattavasti, mutta palvelee myös perinteisempiä asiakkaita. Kuulostaa järkevältä!
Voisiko samanlainen malli toimia Suomessakin? Suomen suurimmassa Prismassa on panostettu luomun esillepanoon, mutta täälläkään luomutuotteet eivät löyty kaupasta keskitetysti. Kalevan Prisman päivittäistavaraosaston myyntipäällikkö Lea Kitusen mukaan Kaiser´sin toimintamalli on ideana hyvä, mutta ainakaan toistaiseksi sitä ei kannata adaptoida Suomen ruokakauppoihin:
- Vaikka luomutuotteet saisivatkin tällä esillepanolla paremman näkyvyyden, ja vaikka menetelmä melko varmasti myös parantaisi luomun myyntiä, toisi se mukanaan muita ongelmia. Se, että jo valmiiksi melko vähän myyvät luomutuotteet sijoitettaisiin kaupassa kahteen eri paikkaan aiheuttaisi melko varmasti päiväysongelman: tavaraa pitäisi olla esillä aikaisempaa enemmän, mutta menekki tuskin kasvaisi samassa volyymissä. Lisäksi meillä on tilaongelma, kaupassa ei yksinkertaisesti ole tilaa tällaiselle esillepanomallille.
Lisäksi Kitunen vertaa luomutuotteita muihin erityistuoteryhmiin, esimerkiksi hyla- ja gluteenittomiin tuotteisiin, nekin myydään tavallisen valikoiman seassa. Samaa ajattelua käytetään luomutuotteidenkin kohdalla.
Voisiko kauppias suosia paikallisia tuotteita?
Sen lisäksi, että Berliinin Kaiser´s nostaa esille kaupan luomuvalikoimaa, mainostaa se näkyvästi myös paikallista luomua. Paikallisten luomutuottajien tuotteet on merkattu näkyvästi keltaisella lapulla, ja näin ekotietoiset luomun ostajat voivat tehdä sen todellisen ekoteon: suosia lähellä tuotettua.
Luomu noin ylipäänsä ei nimittäin ole välttämättä ekologisin vaihtoehto. Esimerkiksi Kalevan Prisman myydyimmät luomutuotteet löytyvät hevi-osastolta, ja suurin osa näistä tuotteista tuodaan myyntiin ulkomailta. Paikallinen luomu olisi ekologisempaa, jos vaan kasvuolosuhteet sallisivat hedelmien ja vihannesten tuottamisen talvisaikaan.
Kitunen korostaa, että esimerkiksi juuri Prismoilla on mahdollisuus suosia paikallisten tuottajien tuotteita, mutta siinäkin on ongelmansa:
- Kun paikallisten tuottajien kanssa on keskusteltu esimerkiksi hyllytilan saamisesta, on törmätty volyymiongelmaan: paikallinen, pieni tuottaja ei usein pysty vastaamaan siihen tarpeeseen, joka meillä on. Jos tuotteelle annetaan hyllystä paikka, on tuotetta oltava vakituisesti saatavana. Se on monelle pientuottajalle ongelma.
Mutta miksi pienen tuottajan tulisikaan kyetä samaan tuotantotahtiin kuin isojen tuottajien? Miksi pieniltä vaaditaan jotakin, johon he eivät kykene? Eikö kauppaketju tai kauppias voisi mukautua paikallisten tuottajien tempoon ja tulla vähän vastaan: paikallisille tuottajille voisi varata vaikka yhden oman hyllyn, jonka valikoima vaihtelisi viikottain — tai jopa päivittäin. Onko koko kauppaketjun jokaisen myymälän ja kaikkien tuotteiden välillä todella sovellettava samaa käytäntöä? Emmekö me kuluttajat muka voisi oppia uusia toimintamalleja? Minä ainakin olisin täysin valmis varautumaan ja sopeutumaan siihen, että paikallisen tuottajan ruisleipää ei välttämättä joka päivä K-kaupasta saa. Mutta silloin kun saisi, maistuisi se entistä herkullisemmalta!
Kuluttajana tuntuu lähinnä oudolta, ettei paikallisten tuottajien tuotteita voida suosia nykyistä näkyvämmin, sillä kuinka eksoottista olisikaan saada eri puolilta Suomea, K- tai S-marketin valikoimasta kunkin alueen paikallisia erikoisuuksia?
Tampereen Kalevan Prismassa on myynnissä noin 15 000 eri ruokatuotetta, joista luomua on alle 100 tuotetta. Olisi kiinnostavaa tietää, mikä suomalainen kauppias on petrannut luomun esillepanossa kaikista parhaiten? Tiedätkö sinä? Laita ehdotuksesi teksin perään tai vinkkaa ehdokkaasta palautelomakkeen kautta. Nimeä palautteesi otsikolla "Luomutuotteet hyvin esillä". Kaupan tulee siis olla aivan tavallinen, suomalainen ruokakauppa, ei ekokauppa. Uusi Musta valitsee kevään aikana Suomen esimerkillisimmän luomutuotteiden esillepanijan ja palkitsee vinkin antajan.
Reader Comments (33)
Ehdottomasti Kampin keskuksen K-kauppa. Mitä olen kassajonossa katsellut, siellä luomutuotteilla on myös kova kysyntä :)
S-ryhmä on ylipäätään parhaiten asiassa mukana, K-ryhmässä korkeintaan joku Kampin yksittäinen myymälä - ja Stockmann on ihan pihalla.
Kouvolan Prismassa on tällainen paikallisten tuottajien oma hylly, tarjolla on luomua ja ei luomua, mutta se on kaikki lähellä tuotettua. Hyllyssä on esim. jauhoja, sämpylöitä, juustoja ja mehuja.
Pohjois-Suomessa luomuun on parhaiten panostanut juurikin Prisma ja vaikka en muuten marketeista välitä, suosin nykyään Prismaa juuri siksi että ovat nostaneet luomun esille.
Myös lähi K-kauppani Kuusankoskella saa minulta kiitosta hyvästä luomuvalikoimasta. Valikoima on mielestäni laaja kaupan kokoon nähden. Valikoimissa on tavallisimpien luomutuoetteiden kuten leivän ja maidon lisäksi mm. papuja, tofua, säilykeananasta, jauhoja ja hiutaleita, raaka ruokosokeria, omenamehua, suklaata ja tietenkin erilaisia kasviksia. Ja siellä luomutuotteiden hinnat hyllyssä on merkitty erillisellä vihreällä "luomu" -merkinnällä, niin, että luomut on helppo bongata tavallisten tuotteiden seasta. :)
Kaisaniemen K-kaupassa on hyvin luomu esillä. Kauppa onkin saanut jonkinlaisen tunnustuksen luomuvalikoimastaan... Muutenkin vaikuttaa, että K-kaupat ovat osanneet tarttua luomuinnostukseen kilpailijaansa paremmin. Mistäköhän se johtuu?
Vakuttaa siltä, että Prismat todella ovat kunnostautuneet luomuasioissa. Se on itselleni uusi juttu, sillä en juuri Prismoissa asioi. Oma tuntumani on, että K-kaupat ovat noin keskimäärin "luomumpia" kuin S-ryhmän kaupat, mutta tämä saattaa olla ihan omaa ja väärääkin olettamusta. Nythän asiasta otetaan selvää :)
Pakko mainita itsekin tuo Kaisaniemen K-kauppa, mutta se on parhaillaan remontissa! Toivottavasti kauppa ei ole lopettanut, sillä ohi kävellessäni en ollut varma, että onko kyse kaupan rempasta vai jostakin laajemmasta uudistustyöstä...
CM Jumbo, luomuasioissa askeleen edellä.
Helsingin Käpylässä sijaitseva K-kauppa Musta Pekka on mielestäni kohtuullisen hyvä Luomu -kauppa. Sieltä löytyy oma Luomu -HeVi -hylly, joka on tosin talvella hieman pienempi kuin kesäaikaan. Kaupan luomu-valikoima on kuitenkin selkeästi laajempi kuin monen pinta-alaltaan suuremman pääkaupunkiseudun kaupan.
Mikään normiruokakauppa ei ole kuitenkaan pääkaupunkiseudulla vielä tehnyt minuun vaikutusta erinomaisilla luomu-valikoimilla eli kaikilla olisi siinä suhteessa parantamisen varaa.
Hei,
kyllähän tällaista keskitettyä esillepano on ainakin Helsingin Arabian S-marketissa. Luomut kuivatuotteet ovat yhdessä hyllyssä keskitetysti, luomukasvikset selvänä rintamana heviosastolla. Lihapuolesta en tiedä, kun olen kasvissyöjä.
Hyvin toimivaa jokatapauksessa!
Ja Helsingin Kaisaniemen K-markettia on syytä kiittää tässä samalla. Siellä on aivan mielettömän hyvät luomu-, reilunkaupan- ja ekologisten puhdistusaineiden valikoimat. Yhdestä kaupasta löytyy kaikki! Liekö lähistön opiskelijat vaikuttaneet ostotottumuksillaan tarjontaan..? Kiitos kuitenkin kauppiaalle, kun on reagoinut luomukysyntään reippaalla otteella! Tällaista toivoisin muuallekin.
Turussa ainakin K-Citymarketit ovat paljon s-ryhmän kauppoja parempia luomuvalokoimansa suhteen. Parhaimpana taidetaan aika yleisesti pitää Kupittaan Citymarkettia, koska heidän luomuvalikoimansa on kattavin. Itse pidän siitä mallista, että luomutuotteet ovat muiden tuotteiden seassa, näin voin suorittaa kauppakierrokseni normaalisti ilman koukkausta luomuhyllylle, kun ihan kaikkea ostoslistaan kuuluvaa ei kuitenkaan aina voi luomuna ostaa.
Stockmann, joka on luonnehtinut itseään muun muassa lausahduksella "jos se on hyvää, sitä saa Stockmannilta", on kyllä Turussa hämmästyttävän huono luomuasiaoissa. Elintarvikkeissa luomua löytyy, mutta melko vähän. Suhteellisen laajalta kosmetiikkaosastolta sen sijaan ei luomukosmetiikkaa löydy ollenkaan, toisin kuin kilpailijalta Sokokselta. Parantamisen varaa olisi.
Turun suunnalla Kupittaan kanssa ykkössijasta kisaa Skanssin CM ainakin hedelmä- ja kasvisosaston perusteella. Sen sijaan toinen "lähikauppamme" Itäharjun Prisma on hevi-osastolla luomun suhteen todellakin hirveän surkea.
Olisi kovasti mukavaa jos luomut keskitettäisiin.
Kuitenkin käyn lähikaupassa, jossa se olisi kova työ. Siellä on kovin suppea luomuvalikoima. Toisaalta en ole luomun suhteen niin tarkka. Kuten Satu-Maaria, myöskin olen kasvissyöjä ja minulle on tärkeämpää että kasvisvalikoima (soija, pavut, siemenet, pähkinät...) on riittävän laaja. Joskus käyn hakemassa kauempaa esimerkiksi kikherneitä.
Tallinnassa mm. kauppakeskus Solariksessa luomutuotteet on keskitetty, samoin Kaubamajan ruokakaupassa luomukuivatuoteet löytyvät samasta hyllystä. Toimii hyvin, eikä tarvitse sukkuloida koko kauppaa läpi halutessaan luomua.
Tampereen tullintorin k-marketilla on ihan hyvät luomuvalikoimat, ja yhden hyllyn päätyyn on kerätty luomu- ja reilun kaupan tuotteita. Yleisesti ottaen pidän enemmän k-kauppojen tavasta merkata luomutuotteet hyllyyn vihreällä lapulla tms. niin että ne erottuvat. Prismassa ainakin hyllyn reunat on muutenkin vihreät, jolloin vihreä luomulappu ei erotu.
Ihan kiva, jos luomu/lähi/reilu kauppa -tuotteet on kerätty yhteen paikkaan tavallisen sijoittelun lisäksi. Siitä bongaa helposti uutuksia. Mutta muuten vierastan tuota ajatusta - ainakin sellaisenaan. Ostan tuotteita tarpeeseen, en siksi että se on luomua. Kun tarvitsen kaurahiutaleita, menen hyllylle jossa on jauhot ja hiutaleet ja etsin luomua.
Ympäristöystävälliset tuotteet on kivoja, mutta pääasiallinen tavoite pitäisi kuitenkin olla kulutuksen vähentäminen.
Myös Espoon Ruokaniitty tarjoaa mielestäni monipuolisesti luomua. Tuotteita on omassa hyllyssä sekä tavannomaisten tuotteiden joukossa vihreällä luomulapulla merkittynä. http://www.niittykumpu.com/ruokaniitty/kymp.shtml
Näin yleisesti K- ja S-ketjujen eroista sen verran, että S-ryhmässä ketju määrää 90 prosenttisesti valikoiman ja K-ryhmässä vain noin 60-70 prosenttisesti ja siinäkin on vaihtoehtoisia tuotteita. K-ryhmässä on tämän lisäksi panostettu luomuun myös esim. pirkka tuotteissa, vastaavia ei S-ketjusta löydy.
Ero näkyy elintarviketehtaissa niin, että jos tuote pääsee S-ryhmän valikoimaan, niin menekki nousee todella paljon, koska silloin se on joka puolella maata kaikissa S-kaupoissa tarjolla. ( toki riippuen siitä, että onko se missä prioriteettiryhmässä. Se kun vaikuttaa siihen minkä kokoisissa kaupossa tuote on valikoimassa.) Jos tuote taas pääsee K-ryhmän valikoimiin, niin se ei välttämättä vaikuta menekkiin juuri ollenkaan, ainakaan jos tuote ei ole uusi ja on siis jo voinut olla niissä K-kaupoissa myynnissä aiemminkin, jotka sitä tämänkin jälkeen tilaavat. Jos tuotteella ei ole menekkiä, niin K-kauppiaan ei sitä tarvitse valikoimassa pitää, mutta S-kaupan tarvitsee.
Tämän alustuksen jäkeen itse asiaan :) Itse käytän näistä syistä pääasiassa K-kauppaa ja yleensä Länsikeskuksen Citymarkettia, koska se on meiltä katsoen lähin. Turussa kaikki Cittarit panostavat kohtuullisesti luomuun ja Länsikeskuskin myy aika hyvin kaikkea mitä me haluamme, toki monia ruokia haetaan myös Ruohonjuuresta, kun ei niitä muualta saa.
Olen kuitenkin siinä käsityksessä, että se Kupittaan Cittari olisi täällä paras, mutta sieltä ei kuitenkaan ole ainakaan saanut Speltjauhoja ja pastoja, tosin ihan tämän hetkistä tilannetta ei tiedä näidenkään osalta. Kupittaa kuitenkin mainostaa itseään Turun Sanomissa aika usein luomukauppana.
Toi luomutuotteiden (tai vaihtoehtoisesti reilun kaupan tuotteiden) esillepano erikseen on minun näkökulmastani vähän kaksipiippuinen juttu. Täällä sitä tosiaan harrastetaan muutamissa kaupoissa, ja siinä on etunsa ja haittansa:
- Jos etsii jotain tiettyä luomutuotetta, sen löytää helpommin, kun on selkeästi alue jossa se sijaitsee. Tai jos haluaa nimenomaan ostaa vain luomua (reilua).
- Toisaalta, kun kaipaa vaikkapa tomaattisosetta, kävelee helposti tomaattisosehyllylle. Sieltä sitten voisi ottaa mukaansa sen luomuversion, jos sellainen olisi muiden seassa. Jos luomutomaattisose on eri kohdassa kuin tavalliset, ei sitä välttämättä tajua lähteä etsimään. (Kaikki, edes minä, eivät automaattisesti etsi kaikista tuotteista luomua, mutta ottavat kyllä jos se on näpäkästi tarjolla).
Paras, mutta ehkä kauppiaan kannalta hankalin, ratkaisu olisikin siis laittaa erikseen luomuhylly, mutta myös sijoittaa muutama luomutuote tavallisten sekaan. Luomutomaattisosetta olisi siis kahdessa paikassa kaupassa... ei varmaankaan ihan yksinkertaista kauppiaalle.
Täytyy kehaista, että Tuusulan Hyrylässä sekä eteläinen S-market että K-supermarket ovat mielestäni panostaneet luomuun ihan kiitettävästi näin pienelle paikkakunnalle. Useinmiten asioin S-marketissa, jossa monet ennen luomukaupasta ostamani hieman erikoisemmatkin tuotteet saa hyllystä niiden tavallisten vierestä. Luomuvihannekset on eroteltu omaan nurkkaansa, tosin niiden näkyvyyttä voisi ehkä vähän parantaa. K-supermarketissa en asioi niin usein, mutta sielläkin luomua on mielestäni tarjolla ihan hyvin. Jopa luomukinkun sai tilattua jouluksi, ettei tarvinnut Helsingistä lähteä hakemaan :)
Arabian S-Marketissa luomutuotteet on näppärästi yhdessä :)
hups, yks sana jäi uupumaan eli:
Arabian S-Marketissa luomutuotteet on näppärästi yhdessä nurkkauksessa :)
Erillinen luomu-hylly on meille luomua käyttäville varmasti hyvä juttu, mutta jäin miettimään, lisääkö erillinen luomu-hylly luomun käyttöä niiden keskuudessa, jotka siihen suhtautuvat epäilevästi. Saattaisiko luomua oudoksuva kokeilla luomutuotteita helpommin, jos ne sijaitsisivat siellä tuttujen ja turvallisten "normi"tuotteiden vieressä? Kun luomu ja tavallinen ovat vierekkäin, valintatilanne konkretisoituu: otanko halvemman normituotteen vai ympäristöystävällisemmän, terveellisemmän, mutta useimmiten hieman kalliimaan luomun.
Tästä näkökulmasta katsottuna olisi ehkä parempi sijoittaa luomut tavallisten tuotteiden viereen ja pyrkiä näin "valtaamaan" suurempi ala kauppojen hyllyistä.
olen usein haaveillut että ihan normaalissa päivittäistavarakaupassa olisi sellainen eko-reilu-luomu -nurkkaus, mistä saisi kaikki eko-reilu-luomut noin vain: olisi saippuoiden ja pesunesteiden täyttömahdollisuudet, olisi kuivatavaraa, reilun kaupan tekstiilejä jne.
Hevi-puolen tuotteet on yleensä helppo löytää, mutta kaikenlainen muu eko-reilu-luomu unohtuu ainakin minulta helposti...
Mahdollisuuteni hankkia eko-reilu-luomua ovat taloudellisista syistä rajalliset, mutta niitä vähiä hankintoja helpottaisi suunnattomasti se, että tuotteet löytyisivät helposti ja samalla kun hankkii epäreilua ja tehotuotettua.
Komppaan niitä turkulaisia, jotka tuovat esiin Kupittaan Cittarin: ainakin hevi-puolella valikoima on laaja ja laadukas verrattuna kilpailijaansa Itäharjun Prismaan (jossa itse teen kaikki ostokseni).
Isoissa marketeissa olisi luomu osasto todellista luxusta!
Itse käytän luomua osittain. Itse kokisin suureksi parannukseksi jo sen että jos on luomuvaihtoehto niin se erottuisi joukosta näkyvällä vihreällä hintalapulla hyllynreunassa. Yllättävän harva kauppa täällä Hämeessä viitsii edes sitä luomulappua siihen kiinnittää! Itse taas en jaksa jokaista tuotetta katsoa että lukeeko siinä luomu. Jos luomu ei erotu hyllystä niin ei sitä varmasti paljoa myydäkään. Olisiko jopa tahallista, niin voivat sitten supistaa valikoimaa entisestään kun ei kerran mene kaupaksi. Riihimäen CItymarketissa olen monesti huomannut että vaikka hyllyssä olisikin luomua niin ei ole luomulappua kuitenkaan laitettu. Muutenkin Riihimäen ja Hämeenlinnan isot marketit voisivat panostaa enemmän luomuun. Tällä hetkellä luomuostoksilla ostoslistani mukaan käy mies Jumbossa joka on hänen työpaikkansa vieressä.
Jyväskylän Seppälän Citymarketissa on uskomattoman hyvä luomuvalikoima!
Prismoissa on yleensä hyvä luomutarjonta. En välttämättä kaipaa omaa osastoa luomulle. Kasvisosastolla oma luomuosasto on ihan mukava juttu.
Ainakin meidän Prismassa luomut on huonosti merkitty hyllyyn. K-kaupoissa luomu on merkitty näkyvällä vihreällä kyltillä hintalapun viereen ja silmäilemällä näkee hyllystä jo kaukaa mitkä kaikki tuotteet on luomua.
Mä oon huomannut, että mikäli luomut on omassa hyllyssänsä, ihmiset miettii hintaa huomattavasti hanakammin kuin jos luomutuotteet on sijoitettu ns. normi kamojen rinnalle; käteen jää helpommin esim. luomumysli, kun sen hintaa vertaa tavalliseen mysliin (luomu on muuten halvempaa, kuin esmes Alpenin peruskaura...)
Itse siis kannatan, että luomut on muiden seassa - pystyy paljon helpommin vertailemaan hintoja ja todeta, ettei se luomu nyt NIIN paljon kalliimpaa oo, kuin "tavallinen" ruoka.
Omassa lähikaupassani, eli siis Bulevardin S-Marketissa, on luomu-/reilunkaupan hyllyseinä myös erikseen.
Ihan mahtavan paljon hyviä vinkkejä!! Tiedoksi, että parhaan luomutuote-esillepanijan etsimiseksi olemme yhteydessä myös kauppaketjujen johtoon, ja osallistamme siten ketjut etsimään parasta kauppiasta myös sisäisesti, joten hommasta saadaan aikaan ihan kunnon skaba. Kiitti vinkeistä tyypit!!
Erillinen luomuhylly tomii erinomaisesti luomun ystäville, mutta ei tosiaan lisää sen käyttöä ei-luomuihmisten keskuudessa. Päinvastoin.
Oma luomuhylly tarkoittaisi helposti, että sen sijaan että luomuun alettaisiin suhtautua luontevasti, säilyttäisi se turhaan oudon eksklusiivisuuden (kallis) ja aatteellisuuden (hihhuli) leimansa, josta se muuten vihdoin on pääsemässä eroon.
Siksi kannatan ajatusta, että luomut on sijoitettu tavallisten tuotteiden viereen, mutta merkitä ne tunnistettavasti ja houkuttelevasti,
Jo edellä mainitussa Arabian s-marketissa on todellakin oma luomuhyllynsä. Tosin meni aikaa ennen kuin huomasin sen...ja valitin kun en löytänyt koskaan luomupuuroa s-kaupasta, kumma juttu! Luomuhylly on hyvä juttu, kunhan vaan asiakkaille voisi jotenkin tiedottaa sen olemassa olosta :-)
Missähän päin pohjoista Suomea Prisma muka on panostanut luomuun? Ainakaan Oulussa ei näin todellakaan ole. Ainakin Limingantullin ja Linnanmaan Prismoissa on välillä luvattoman vähän luomutuotteita, eikä selkeistä merkinnöistä ole tietoakaan. Lappujakin on pyydetty laittamaan, mutta eipä mitään ole tapahtunut. Joskus tuntuu että esim S-marketista löytyy paremmin luomua. K-ryhmän kaupoissa valikoima ja niiden löytäminen huomattavasti parempaa.
s:"Missähän päin pohjoista Suomea Prisma muka on panostanut luomuun? Ainakaan Oulussa ei näin todellakaan ole."
Oletko koskaan miettinyt, että miksi luomu ei menesty maaseudulla, jonka pitäisi olla kasvintorjunta-aineista ja lannoitteista lähes asuinkelvotonta seutua, ainakin mikäli Nooraa on uskominen?
Sen sijaan luomu menestyy hyvin kaupungeissa, jonka asukkaista moni ei ole peltoa edes nähnyt. Tuntuvat näkevän puut, mutta eivät metsää.
Mitä pohjoisemmas menemme ja enemmän maaseudulle, jossa elävät ne ihmiset, jotka tuottavat meidän ruokamme, niin sitä vaikeampi on luomua löytää.
Mistä tämä voisi johtua?
Miksi ne ihmiset syövät tehotuotettua viljaa, jotka itse tuottavat ja viljelevät sitä?
Miksi he eivät innostu luomusta?
Sen sijaan kaupunkilaiset, mm. Noora, kertovat meille kauheita tarinoita hirvittävistä myrkyistä, joilla ruokamme tuotetaan ja kaupunkilaiset uskovat nämä tarinat. Maalla asuvat eivät usko.