3 x parempaa naposteltavaa
Uusi MustaKokeile sipsien sijaan naksuja, jotka sisältävät muutakin kuin tyhjiä kaloreita. Näissä naposteltavissa on runsaasti proteiinia ja antioksidantteja. Eikä vaivaakaan ole paljon enempää kuin sipsipussin avaamisessa.
Kuva: Flickr/Dan4th1. Naposteltavaa pavuista
Vihreistä pavuista syntyy proteiinipitoinen herkku suolaisen himoon. Laita pavut kulhoon, kaada päälle hieman oliiviöljyä ja ripaus suolaa. Sekoita hyvin. Levitä herneet pellille ja paista rouskuviksi 200 asteessa noin puoli tuntia. Varo polttamasta.
Kuva: Flickr/whitneyinchicago2. Rapeat kikherneet
Tee kikherneistä rapeita naksuja. Kuivaa keitetyt (tai purkista tulleet) herneet hyvin. Levitä herneet uunipellille ja sekoita kulhossa tilkka öljyä ja mausteita, kuten valkosipulia tai currya. Sekoita öljyseos herneisiin. Paista kikherneitä 200 asteessa noin 45 minuuttia, kunnes ne muuttuvat rapeiksi ja kullankeltaisiksi. Kääntele muutaman kerran paistamisen aikana.
Kuva: Flickr/superiphi3. Maustettu popcorn
Terveelliseksi julistettua popcornia sietää nyt syödä. Valmista popparit kattilassa öljytilkassa tai kokeile poppaamista mikrossa paperipussissa (DIY-mikropopparit!). Mikropopcornin pitäisi syntyä kotikonstein ilman rasvaakin. Ole kuitenkin varovainen, ettet polta poppareita. Mausta popcornit uudella tavalla: heitä kulhoon kanelia ja kuivattuja omenanpaloja tai mausta chilillä ja limellä.
Popcornin vähäkalorisuudesta ja antioksidanteista ei tosin ole iloa, mikäli pilaat ne runsaalla voilla ja suolalla. Myöskään valmiit micropopcornit eivät ole terveysruokaa.
Aiemmin Uudessa Mustassa:
Reader Comments