Suklaako hoikistaa? Vau!

Oih, onpas ihanaa, lempiherkkuni onkin ihan silkkaa terveysruokaa! Suklaa voi nimittäin auttaa pysymään hoikkana, kertoo Yle.

Mitä useammin suklaata, sitä enemmän vaikutusta, tulokset kertovat. Kuulostaa melkein liian hyvältä ollakseen totta, ja varmasti tässäkin kohtuullisista määristä puhutaan. Kiva uutinen silti!

Kuva: Flickr/Nico Nelson

Ylen siteeraaman yhdysvaltalaistutkimuksen mukaan suklaan sisältämät antioksidantit voivat kehittää lihasmassaa ja vähentää painoa.

Suklaalla on muitakin terveyshyötyjä: 

Tutkimusten mukaan suklaa näyttää vaikuttavan suotuisasti insuliiniaineenvaihduntaan, verenpaineeseen ja kolesterolitasoon. Suklaa myös sisältää antioksidantteja, jotka voivat auttaa torjumaan soluille haitallisia vapaita radikaaleja. Hyödyt on yleensä liitetty tummaan suklaaseen tai kaakaoon.

Tämän lisäksi suklaan sisältämä teobromiini on tehokas yskänlääke, joka saataneen markkinoille lähivuosina.

Tiesitkö muuten, että Suomessa myydään jo lähes kahtasataa erilaista Reilun kaupan suklaa- ja kaakaotuotetta? Kannattaa valita sellainen, sillä suklaan tuotantoon liittyy myös ongelmia. Hieno juttu on, että Pirkallakin on oma reilu suklaa.

Pitäisikö lemmikkien pitämisestä luopua?

Koiran elämä kaupungissa on onnetonta. Jatkuvasti pienissä tiloissa kyyhöttämistä ja ulkona aina kytkettynä tepastelua. Tätä mieltä on Korkeasaaren entinen johtaja Seppo Turunen, joka puhuu aiheesta tänä iltana Voimala-ohjelmassa. Turunen on ehdottanut, että lemmikkien pitämisestä pitäisi luopua. Onko meillä oikeus pitää kissoja ja koiria, ainakaan kaupunkiasunnoissa?

Click to read more ...

Pese ikkunat, säästä lamppuenergiaa

Valo tulvii sisään ovista ja ikkunoista, ihanaa! Samalla tulvii mieleen tieto siitä, että ikkunat ovat pesemättä. Pesemättömyys ei estä ainoastaan näkemästä ulos, se estää myös valoa tulemasta sisään. Paitsi että se on ärsyttävää, se voi olla myös energian tuhlausta. Ikkunaan kertynyt pöly ja lika voivat nimittäin viedä jopa 40 prosenttia valon tehosta, väittää Vattenfallin energia-asiantuntija Airi Laakkonen.

Kuva: Flickr/newlivinghouston

En tiedä, miten tämäkin on laskettu ja mihin aikaan vuodesta. Mutta totta on, että akkunat on pian pestävä, ainakin etelän ja lännen puolelta. Laakkosen mukaan valaistuksen osuus kodin energiankulutuksesta on noin neljännes, joten ei peseminen energiankulutuksenkaan kannalta hukkaan mene.

Myös ikkunanpesussa voi käyttää vessanpesuun soveltuvaa etikkaa. Sopiva sekoitussuhde ikkunanpesussa on yksi osa vettä, yksi osa etikkaa.

Aiemmin Uudessa Mustassa:

• Älä räjäytä vessaa puhtaaksi
• Etikka toimii pinttyneeseen hienhajuun
• Kotitöitä kevyemmällä kemikaalikuormalla

Keväisen kevyt kurkkukeitto

Kuva:Flickr/pheasantscroftPäivän raaka-aine: Kurkku

Miksi juuri nyt: Kurkku on kevyttä ja raikasta, joten se sopii loistavasti kevääseen.

Miten: Kylmänä keittona. Yhteen annokseen tarvitset kourallisen tummaa salaattia, palan kurkkua, valkosipulin kynnen, viitisen kappaletta aurinkokuivattuja tomaatteja ja vähän vettä. Surauta ainekset tehosekoittimella soseeksi ja maista. Lisää tarvittaessa jotakin ainesta tai mausteita lisää.

Milloin: Maanantain kevyeksi lounaaksi tai illalliseksi, kun viikonloppuna on tullut herkuteltua. Käy myös alkuruuaksi päivällisille tai ateriaksi esimerkiksi sairastaessa, kun mikään ei meinaa maistua.

Chililaastari lievittää kipua

Kuva: Flickr/Koshyk Chilin tuottama tuska on monelle tulisen ruuan ystävälle tuttua. Suun polttelu saa veden valumaan silmistä ja hien nousemaan otsalle. Mutta chili toimii yllättäen myös päinvastoin, nimittäin kivunlievittäjänä.

Click to read more ...

Uudet napit, uusi kevätvaate!

Kevät ja valo saa janoamaan piristystä vaatekaappiin. Se ei välttämättä tarkoita silti uuden vaatteen ostamista. Vanhakin takki, paita tai vaikka kengät näyttävät ihan erilaiselta, jos niihin vaihtaa uudet napit - tai vain lisää nappeja jo olemassa olevien sekaan!

Click to read more ...

Lepyttele rakkaasi seesaminsiemen-hedelmäsalaatilla

Kuva: Flickr/SeelensturmPäivän raaka-aine: Seesaminsiemen

Miksi: Kuorimattomat seesaminsiemenet ovat todella hyvä kalsiumin lähde. Lisäksi ne sisältävät hyvin rautaa ja muita kivennäisaineita.

Miten: Lisää siemeniä raikkaaseen hedelmäsalaattiin. Pilko salaatti omenasta, banaanista ja appelsiinista tai muista suosikkihedelmistäsi. Kaada hedelmien päälle jogurttia ja hieman hunajaa. Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.

Milloin: Vie rakkaallesi aamiainen sänkyyn kiireettömänä vapaa-aamuna. Kokoa tarjottimelle hedelmäsalaatin lisäksi kuppi kahvia tai teetä ja muhkea täytetty sämpylä. Sopii erityisesti riitelyn jälkeiseen lepyttelyyn - ja toimii varmasti!

10 vinkkiä: syö näin, saat kauniimmat hiukset

Haaveiletko paksusta ja kiiltävästä tukasta? Hoitoaineet ja muotoilutuotteet valtaavat monella kylppärin kaapit, kun ratkaisu voisi löytyä keittiöstä. Se mitä suuhumme pistämme, vaikuttaa paljon hiustemmekin kuntoon. Ruokavaliolla ja muilla elintavoilla on huomattavan suuri merkitys hiusten hyvinvoinnissa.

Click to read more ...

Vietnamilaiset rullat syntyvät helposti myös kotikeittiössä

Olen törmännyt vietnamilaisiin rulliin säännöllisesti jo pidemmän aikaa eri nettisivuilla. Tästä itämaisesta herkusta povataan sushin manttelinperijää seuraavana massojen ruokatrendinä. Hauska ulkomuoto ja herkulliselta kuulostavat ainekset saivat minut kokkaamaan tätä itselleni vielä uutta tuttavuutta. 

Click to read more ...

Vietnamilaiset rullat - hauskaa sormisyötävää

Olen törmännyt vietnamilaisiin rulliin säännöllisesti jo pidemmän aikaa eri nettisivuilla. Tästä itämaisesta herkusta povataan sushin manttelinperijää seuraavana massojen ruokatrendinä. Hauska ulkomuoto ja herkulliselta kuulostavat ainekset saivat minut kokkaamaan tätä itselleni vielä uutta tuttavuutta. 

Click to read more ...

Kumpaa uskoa, terveysprofessoria vai superfoodistia?

Kumpi on totuus, viranomaisen tieteellinen tieto vai tavallisen ihmisen kokemus? Siinäpä yksi lempikysymyksiäni, jota käsitellään tänä iltana myös Hullu juttu -ohjelmassa (Yle TV 2 klo 20.00). "Ärhäkkä huuhaa-tiedon kyseenalaistaja" ja "superfoodguru" väittelevät jopa viihdyttävän kiihkeästi siitä, voiko sairauksia parantaa oikealla ruokavaliolla ja mikä on virallisen lääketieteen merkitys ihmisten terveydelle. Lopulta vain toinen guruista uskoo itse olevansa oikeassa.

Click to read more ...

Osta kiinalaista!

Mistä löytäisi vaatteita, joita ei ole tehty Kiinassa, nimimerkki No China t-shirts tiedusteli keskustelupalstalla. Häntä kiinnosti myös, mitä muita maita kannattaisi boikotoida epäeettisen vaateteollisuuden takia. Mutta onko boikotointi paras vaikutuskeino?

Click to read more ...

Yllätysvieraita? Tee suklaakakku mikrossa!

Kuva: Flickr/thepinkpeppercornPäivän raaka-aine: Kaakao

Miksi: Kaakaossa on flavonoideja ja sillä on suotuisa vaikutus muun muassa verenpaineeseen. Ja se vaan on niin hyvää!

Miten: Näppärästi mikrossa valmistuvana suklaakakkuna. 

Sekoita mukissa

• 4 ruokalusikallista vehnäjauhoa
• 4 ruokalusikallista sokeria
• 2 ruokalusikallista kaakaota
• 0,25 teelusikallista leivinjauhetta
• muutama pala suklaata rouhittuna.

Heitä joukkoon vielä pähkinärouhetta ja mausteita, kuten vaniljaa tai kanelia.

Yhdistä toisessa kupissa

• puoli desiä maitoa
• kaksi ruokalusikallista öljyä tai sulaa voita
• ruokalusikallinen maustamatonta jogurttia.

Kaada seos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita taikinaksi.

Paista kakkusta mikrossa täydellä teholla noin 3-4 minuuttia. Muista tarkkailla paistumista, sillä paistoaika voi vaihdella mikrosta riippuen! Jos kakku tuntuu kuivakalta, kostuta sitä hieman maidolla tai vaikka kahvilla.

Tarjoa jäätelön tai vaniljakastikkeen kera!

Milloin: Kun saat yllätysvieraita ja tarjottavaa pitäisi saada pikaisesti pöytään. Hyvä resepti myös laiskalle leipurille - tästä ei paljon tiskiä tule!

Päivän raaka-aine: ruis

Kuva: Flickr/sahuaMikä: Ruis

Miksi juuri nyt: Ruis sisältää runsaasti kuitua ja on suomalaisten suosikkivilja. Monelle se ei kuitenkaan ole tuttu aine kokkauksessa, vaan ruista syödään vain (kaupan) leipänä.

Miten: Perinteisenä ruispuolukkapuurona. Kuumenna puolitoista litraa vettä kattilassa kiehuvaksi. Vispaa joukkoon neljä desiä ruisjauhoja ja viisi desiä puolukoita. Jos haluat makeaa puuroa, lisää myös sokeria. Hauduta puuroa miedolla lämmöllä tunnin verran, sekoita välillä. Mausta suolalla ja tarjoa maidon kanssa.

Milloin: Lounaaksi kotipäivän lomassa, kun on aikaa odottaa, muttet halua nähdä ruuan eteen vaivaa. Puuron hautuessa ehtii imuroida tai katsoa boksilta jakson suosikkisarjaa.

Entä jos hormonihäiritsijät estävät sinuakin saamasta lapsenlapsia?

Minulla on kolmevuotias poika. Otan todella vakavasti kaiken tiedon hormonihäiritsijöiksi kutsutuista kemikaaleista. Niistä, jotka voivat vaikuttaa poikani siittiöiden määrään. Haluan nimittäin jonain päivänä saada lapsenlapsia. Tai ainakin toivon, etten itse möhli sitä mahdollisuutta altistamalla lastani hormonihäiritsijöille. Mutta miten?

Click to read more ...

5 terveellistä tapaa maustaa vesi

Vaikka vesi paras janojuoma onkin, kaipaan välillä juomaani jotain makua. En pidä limppareista, eivätkä maustetut kivennäisvedetkään ole turhan terveellisiä. Vichyjen litkiminen on myös pidemmän päälle kallista puuhaa. Makuvesien valmistaminen on onneksi helppoa ja vaihtoehtoja on lähes rajattomasti. Kokeile vaikka näitä!

Click to read more ...

"Vain hedelmän oma sokeri"

Kaupoista löytyy hyllyriveittäin erilaisia mehuja litran premium-tölkeistä lasten lemppareihin, pillimehuihin. Esanssista ja väriaineilla paranneltua trippiä välttää helposti, mutta miten on sataprosenttisten täysmehujen laita? Itse ainakin mehuhyllylle eksyessäni poimin matkaani appelsiini- tai omenamehun ja kuvittelen tehneeni tosi hyvän valinnan.

Click to read more ...

Näin kierrätystavara löytyy 400 kertaa todennäköisemmin

Kierrätyssivusto Netcycler on lanseerannut uudenlaisen tavan kierrättää, jossa yhdistyvät myyminen ja vaihtoringit. Systeemi kuulostaa aluksi monimutkaiselta, mutta kun siihen perehtyy, sehän vaikuttaa nerokkaalta. Ja Netcyclerin omien sanojen mukaan automaattisesti muodostettu hengen vaihtorinki löytää tavaralle uuden omistajan "400 kertaa todennäköisemmin" kuin jos kaksi ihmistä yrittäisivät vaihtaa tavaransa päikseen.

Click to read more ...

Piuhat irti päiväksi

Anna koneelle ja itsellesi lepopäivä. Kuva:Flickr/geerlingguy

Oletko aina puhelimen tavoitettavissa? Päivitätkö kuulumisiasi Facebookissa jatkuvasti? Miten pärjäisit päivän ilman? National Day of Unplugging haastaa kaikki välttämään tekniikkaa vuorokauden ajan ja keskittymään oikeasti tärkeisiin asioihin.

Click to read more ...

Päivän raaka-aine: kikherne

Kuva: Flickr/whitneyinchigacoMikä: kikherne

Miksi juuri nyt: Kasviproteiini pitää kylläisenä, mutta jättää kevyen olon. Varsinkin näin paastonaikaan herneet ovat lihaa parempi vaihtoehto.

Miten: Tee purkkikikherneistä pikaruokaa: niistä syntyy nopeasti täyttävä muhennos. Kuullota pannulla sipulia ja valkosipulia ja kaada sekaan purkillinen tomaattimurskaa. Anna kiehahtaa ja lisää joukkoon tölkki kikherneitä. Anna hautua hetki ja mausta suolalla, ripauksella pippuria sekä runsailla yrteillä, kuten basilikalla. Ihan yhtä nopea vaihtoehto on juhlavampi kikherne-artisokkasalaatti.

Milloin: Täydellistä pitkän työpäivän jälkeen, kun vatsa kurnii ja ruokaa on saatava hetkessä pöytään.