10 vinkkiä: syö näin, saat kauniimmat hiukset

Haaveiletko paksusta ja kiiltävästä tukasta? Hoitoaineet ja muotoilutuotteet valtaavat monella kylppärin kaapit, kun ratkaisu voisi löytyä keittiöstä. Se mitä suuhumme pistämme, vaikuttaa paljon hiustemmekin kuntoon. Ruokavaliolla ja muilla elintavoilla on huomattavan suuri merkitys hiusten hyvinvoinnissa.

Click to read more ...

Siksi vouhkaamme e-koodeista

Olen niin lopen kyllästynyt asiantuntijoihin (ja heistä kertoviin juttuihin), jotka valistavat meitä kansalaisia siitä, että tuo teidän lisäainepelkonne on naurettavaa. "Sillä kyllähän puolukassakin on vaikka kuinka monta e-koodia". Koettakaa nyt tajuta, että ei me olla niin tyhmiä! Kyllä mä tiedän, että puolukassa on e-koodeja. Kyllä mä tiedän, että lisäaineista, kuten joskus säilöntäaineista, on myös hyötyä.

Click to read more ...

Ylen tv-viikko 40: Onko koiranmuona vauvalle parempaa kuin piltti ja bona?

Tällä viikolla ruudussa pohditaan sitä, mitä me lautasilta suuhumme laitamme. Ovatko kaikki E-aineet haitallisia? Ovatko valmisruuat terveysriski? Tarjotaanko koirille terveellisempää ruokaa kuin vauvoille? Näiden kysymysten ohessa sukelletaan myös tutkimaan ihmisen mieltä ja tunteita sekä arabikevään historiaa. Mikä erinomainen tv-viikko onkaan taas alkamassa!

Vuosi sitten brittiläinen ruokatoimittaja ja tv-persoona Stefan Gates kirjoitti blogiinsa, että hän on juuri saattanut tehdä ammatillisen itsemurhan. Gates nimittäin julisti tuoreessa tv-dokumentissaan Lisäaineet lautasillamme, että suurin osa E-alkuisista lisäaineista on hyödyllisiä ihmiselle. Mitä?! Juuri, kun meidät oli saatu uskomaan, että lisäaineet ovat pahasta!

Click to read more ...

Stevia korvaa pian aspartaamin?

Stevia-kasvin lehdistä eristetty makeutusaine, steviosidi, on vihdoin kesän aikana saanut EU:ssa puoltavan lausunnon lisäaineena. Prosessi on kesken, mutta hyväksytty-leima pitäisi saada jo tänä syksynä. Näin ollen steviosideja voidaan jo lähitulevaisuudessa markkinoida makeutusaineena ja teollisuus voi ottaa ne käyttöönsä. Olisiko luontaisessa steviassa aineksia makeutusainekuninkaaksi, joka tyrkkää kukkulalta alas valtaa pitävän aspartaamin? Kiistellyn aspartaamin käyttö kun on otettu huolestuneiden kuluttajien takia EU:ssa pikaiseen uudelleenarviointiin.

Click to read more ...

Vaihtoehtoja lisäainejäätelölle

Jäätelönsyönti voi osoittautua haasteelliseksi, mikäli haluaa vältellä lisäaineita. Herkullista, laadukasta ja lisäaineetonta jäätelöä jahdatessani tieni vei sekä suurten jäätelönvalmistajien, vannoutuneen kotijäätelön tekijän että jälkiruokiin erikoistuneen ravintolan kokin juttusille. Lopulta suussasulavaa herkkua sai kuin saikin hankittua lähikaupasta. Hyvä vaihtoehto on kuitenkin tehdä jäätelö itse. 

Click to read more ...

Vähän laimeampi ihminen

Ei ollut vaikea valita valita Uuden Mustan avautumisvideoni aihetta! Minun pinnani palaa kemikaalien kanssa. Karttelen esimerkiksi turhia ruoan lisäaineita, torjunta-ainejäämiä ja synteettisiä kosmetiikkakemikaaleja. Vaikka yksittäisiä aineita testataan ja niiden turvallisuus määritellään tarkkaan, on erilaisten ruoka- ja kosmetiikkakemikaalien yhteisvaikutuksista ihmiskehossa vain vähän tietoa.

Click to read more ...