KESKUSTELU

UUSIMMAT KOMMENTIT:

UUSIMMAT AVAUKSET:

LISÄÄ KESKUSTELUJA

HAKU
Tutustu blogeihin!

Ina Mikkola
Maailmassa on virhe!

 


Henna Lehtonen
Voita ja apiloita

 

 

Petja Partanen
Yläjyrsin käyntiin

 

 

Katri Junna

 AS. OY. Betonilähiö

 

 

Annika Kettunen

Yrttipurkki

UUSI MUSTA VINKKAA
UUSI MUSTA

Uusi Musta on tällä hetkellä määrittelemättömän pitkällä tauolla. Jutut ja aiheet kuitenkin elävät sekä Uuden Mustan keskustelualue toimii normaalisti. 

UUSIMMAT JUTUT

 

LIITY FACEBOOK-RYHMÄÄMME!
KEMIKAALICOCKTAIL

Entries in superfood (8)

torstai
maalis222012

Kumpaa uskoa, terveysprofessoria vai superfoodistia?

Kumpi on totuus, viranomaisen tieteellinen tieto vai tavallisen ihmisen kokemus? Siinäpä yksi lempikysymyksiäni, jota käsitellään tänä iltana myös Hullu juttu -ohjelmassa (Yle TV 2 klo 20.00). "Ärhäkkä huuhaa-tiedon kyseenalaistaja" ja "superfoodguru" väittelevät jopa viihdyttävän kiihkeästi siitä, voiko sairauksia parantaa oikealla ruokavaliolla ja mikä on virallisen lääketieteen merkitys ihmisten terveydelle. Lopulta vain toinen guruista uskoo itse olevansa oikeassa.

Click to read more ...

torstai
tammi192012

Parasta: hortoilu eli gourmet-aterioita takapihan superfoodeista

Kysyimme lukijoilta, mikä oli vuoden 2011 paras asia. Listasin seitsemän omaa suosikkiani, joista lukijat äänestivät Ravintolapäivän ehdottomasti merkittävimmäksi viime vuoden ilmiöksi. Luomuruokaputiikit saivat lähes yhtä paljon ääniä, ja kolmanneksi kiri Puhtaiden vaatteiden Hiekkapuhallus historiaan -kampanja.

Kysely poiki myös avoimia vastauksia, joista ehdottomasti kiinnostavin oli mielestäni hortoilu, eli villivihannesten keräily ja niistä kokkaaminen.

Click to read more ...

perjantai
marras252011

Pakurikääpä nousee superruuaksi – ja päähän

Kansanlääkekasvina ja luonnon energiapatukkana tunnettua pakurikääpää on ollut laillista myydä lisäravinteena tästä syksystä lähtien. Pohjolan karuissa oloissa viihtyvä pakuri saattaakin olla tulevaisuudessa Suomen oma goji-marja, superfood-menestyjä, sillä se vaatii pakkasen purevuutta kehittääkseen itsensä mahdollisimman superiksi. Makutestissä pakurikääpätee yllätti Uuden Mustan pehmeydellään ja mietoudellaan.

Click to read more ...

tiistai
syys062011

Raaka parsakaali - yök miten terveellistä!

Olen aina pitänyt parsakaalista, mutta ei ole tullut mieleenkään alkaa vedellä sitä raakana. Noora aloitti juuri pariviikkoisen raakaruokakokeilun ja valitti, ettei tajua milloin hän ehtisi arjen keskellä liotella siemeniä ja huuhdella ituja. Minä pystyn sen vielä jotenkin ymmärtämään, mutta että miten saisin ujutettua jotain ihan uutta ja superterveellistä, kuten raakaa parsakaalia perheen normaaliin arkiruokaan?

Click to read more ...

keskiviikko
huhti132011

Kun superfoodista tuli bisnestä

Alaikäisiä ja vapaaehtoisia työntekijöitä, goji-marjoja, rakkausvettä, maadoitusrannekkeita, suklaata ja seksiä -bileitä? Normaalia terveysintoilua bisnesmausteilla?

Ajankohtaisessa kakkosessa nähtiin eilen insertti "Blogibisnes: suklaata, seksiä ja hopeakolikoita", jossa avattiin suomalaisten superfood-ihmisten pystyttämää liiketoimintaa (alkaa kohdasta 05:15). Insertissä on haastateltu mm. superruokapiireistä eli "fuudiskenestä" tuttua Viidakkomies Olli Postia, joka toimii Silver Bank -yrityksen osakkaana. Yritys tarjoaa sijoitushopeaa ja pyörittää Tampereella Shasa-luomuravintolaa ja Helsingissä yksityistä Silver Club -klubia, joissa maksuna käyvät hopeakolikot.

Mielestäni ravitsemusasiantuntija Patrik Borg kiteyttää haastattelussa asian ytimen: trendeistä on helppo tahkota rahaa ja hyväuskoisia höynäytetään aina. Asia on juuri näin. Niin ituhippeilyssä kuin eläkesäästämisessä.

Mitä ajatuksia tämä teissä herätti? Viatonta hörhöilyä, inspiroivaa innostusta vai kummallinen lahko?

tiistai
huhti052011

Superia ja luomua pikaruokaketjuista

Vaviskaa mäkki ja hese, nyt jäätte jalkoihin! Helsinkiin on avattu useita pikaruokaloita/baareja, jotka tarjoavat smoothieita eri konsepteilla ja suunnittelevat myös laajentumista ketjuiksi. Helpolle luomulle ja superille alkaa olla kysyntää, ainakin jos sijainti on tarpeeksi keskeinen Helsingin keskustan tuntumassa. Esimerkiksi juuri Ruohonjuuren nurkkaan avatun CoCoVi-baarin tiskille ilmestyy nopeasti jonoa, vaikka baaria ei ole markkinoitu vielä missään.

Click to read more ...

keskiviikko
heinä212010

Supermustikka on kerättävä nyt

Megaterveellinen mustikka sisältää runsaasti ravintoaineita. Sen on tutkitusti osoitettu parantavan muistia ja sanottu ehkäisevän sydän- ja verisuonitauteja, alentavan huonoa LDL-kolesterolia, parantavan silmäsairauksia ja ehkäisevän joitakin syöpätyyppejä. Terveysvaikutusten lisäksi mustikka on vielä herkullista, mikä tekee siitä todellisen luonnon oman jackpotin.

Click to read more ...

perjantai
tammi222010

Superoutoa?

Sanasta superfood tulee asiaan vihkiytymättömälle mieleen ehkä ensimmäisenä Super-Hessun aamiaismurot - mihin termillä oikein viitataan? Tämänpäiväisen Helsingin Sanomien Nyt-liitteessä ihmeteltiin samaa, ja toimittaja selvitti asiaa Nooralta! Juttu löytyy kokonaisuudessaan linkin takaa, mutta tässä lainaus.

Kuva: Pirita Särmä/HS

Click to read more ...