Stockan ilmainen kemikaalicocktail
to 10.02.2011, 23:16 Rakastuin japanilaiseen ruokaan vuosia sitten — Japanissa. Täällä meillä se on valitettavan usein höystetty turhalla scheissella.
Käsiini sattui eilen ensimmäistä kertaa sushi-inkivääriä, jota maustoivat sekä natriumglutamaatti että aspartaami (plus aikamoinen litania muita lisäaineita).
Höh. Vähintään yhtä ärsyttävää kuin tuotteen turhat kemikaalit, on tapa, jolla tämä keinotekoisin aromein maustettu makupommi pakataan muoviin: pienestä muovitaskusta löytyy vain suupalallinen inkivääriä, ruokailija tarvitsee ateriaa varten ainakin pari pussia tätä kamaa.
Ja tätä shittiä take away -sushinsa kyljessä jakaa muuten Stockmann — joka ei kylläkään ota inkivääristä extramaksua, vaan nimenomaan jakaa sitä ilmaiseksi.
Mun mielestä hämmentävintä on se, että inkivääri on itsessään suhteellisen aromikasta ja vahvan makuista kamaa. Mitä sille oikein on tehty, jos sitä tarvitsee pimpata tällaisella E-cocktaililla? Me is asking.
Reader Comments (16)
Näinköhän se sushi-inkivääri siellä Japanissakaan on mitään lisäaineetonta ollut...Sillä suunnalla noin yleisesti tuntuvat olevan varsin liberaareja MSG:n suhteen (esim. kiinalaiset), miksi Japanissa olisi, mitenkään säännönmukaisesti, toisin? On varsin mahdollista että tuo kyseinen Stockan kylkiäisinkiväärimyös tulee suoraan Japanista...
Ei silllä, kyllä se MSG:n, aspartaamin ja muun p*skan tunkeminen joka paikkaan ärsyttää muakin, mutta tulipahan vaan nyt mieleen, ettei siellä Japanissakaan nyt välttämättä niin autuasta näisen lisäaineiden suhteen ole, vaikka toki tuoretta ruokaa arvostavatkin.
Ihan samaa olin sanomassa kun edellinen kommentoija, natriumglutamaatti on Aasiassa pöytämauste. Japanilaiset koko natriumglutamaatin keksi, joten ei kannata luottaa sokeasti paikallisen ruoan puhtauteen.
Joo en myöskään tykkää E621:n tunkemisesta ruokaan kuin ruokaan. Mutta pakko todeta, että itsekin Japanissa matkailleena tuntuu että siellä lisäaineiden käyttö oli itse asiassa paljon runsaampaa kuin täällä. Tutustuin aika hyvin ihan marketttien 'perusruokaan' (ystäväni asui paikanpäällä ja kokkasimme paljon hänen kotonaan), ja se oli aika usein kuorrutettu mitä uskomatomimmalla tavaralla! :D Puhumattakaan siitä muoviin pakkaamisesta, ihan kaikessa moninkertaiset pakkaukset, oikeasti mitään ei saanut irtomyynnistä. No, ko. maa hukkuukin jätteisiin.. :/
On taidettu kulkea vaaleanpunaiset laput silmillä siellä Japanissa, jos tosiaan uskot ettei siellä höystetä ruokaa turhalla scheissella ;) Japanissa MSG kulkee nimellä aji no moto ja sitä käytetään kyllä varsin avokätisesti siellä sun täällä.
Nämä postaukset ovat nykyään täynnä scheissea ja shittiä (kirjaimellisesti ja kuvaannollisesti), minne on kadonnut Noora joka ottaa asioista selvää eikä pelkästään mielikuviensa perusteella vouhkaa. Palaahan sinne kemikaalicocktailin entiseen tyyliin jossa asioista oltiin otettu selvää jo ennen postaamista (esim. edellinen Ronald McDonald-postaus, joka oli mediassa jo selvillä siinä vaiheessa kun siitä oltiin tänne kirjoitettu, tulipa typerä olo lukiessa spekulaatioita kun mediat olivat täynnä jo vahvistettua tietoa ja tosiaankin Maria!ssa oli just ollut kyseinen "taiteilija"-epäilty jututettavana). ASIAA, siitä me tykätään!
Japanilaiset ovat maailman pitkäikäisintä ja terveintä porukkaa, vaikka syövät ihan hyvällä mielellä natriumglutamaattia jne lisäaineita. Näyttää siltä, että lisäaineet eivät ole vaarallisia, vaan harmittomia ja enemmän ihminen kärsii ja sairastuttaa itseään sillä, että hän pelkää olemattomia, kyttää kaikkea suuhunsa laitettavaa vainoharhaisesti ja keksii erilaisia pelättäviä asioita ties mistä.
Aiemmin sain natriumglutamaatista pääkipua, migreeniä, koska niin kuului saadakin, kun olin päättänyt aineen vahingolliseksi ja vouhotin muiden mukana. Jostain syystä en saa enää, kun tiedän sen olevan aivan tavallinen, vaaraton lisäaine.
Itse tutustuin lisäaineisiin lukemalla alan kirjallisuutta, mm. kirjan elintarvikeprosessit ja sieltä saadulla asiallisella tiedolla elintarvikkeiden lisäaineista olen lakannut vouhkaamasta turhista ja suhteeni ruokaan on taas normaalilla tasolla. Kiitos Nooran ja vastaavien "terveysfasistien" juttujen, opin suhtautumaan kaikkeen vainoharhaisesti ja tavasin jokaisen lisäaineen tuotteista ja pidin aina mukana kaiken maailman e-koodilistoja, jotta voisi tarkistaa, etten vain osta mitään kuolemaan johtavaa myrkkyä ruuan mukana.
Nykyisin Nooran jutut lähinnä hymyilyttävät, että tuollainen vouhkaaja sitä itsekin joskus olin. Enää en stressaa turhista ja elämä on paljon enemmän elämän makuista. Mutta kai niitä "terveysfasistejakin" tarvitaan, sillä siksihän elämä on niin maukasta kun meitä on joka junaan. Onneksi junaa voi vaihtaa ;)
Iso tykkääminen Jennille!! :-) Jotakuinkin samantyyppinen kehitys itselläkin, en ehkä koskaan ollut yhtä intomielinen kuin Noora, mutta lopputulema suht sama kuin Jennillä :)
häh..mitä ihme mollausta Nooraa kohtaan ?! Mun mielestä tämä oli erittäin hyvä bongaus ja en ole edes tajunnut että lisäaineita tungetaan jopa pyhään sushiin!!
Kiitos Noora tästä, olen taas viisaampi ja tietoisempi.
Ihmiset muuttuu, elämä muuttuu jne. Olisi myös typerää jos blogi aina jauhaisi täysin samantyyppisesti samoista asioista. Ehkä Nooralla on nyt mielessä tällä hetkellä nämä ruoka-asiat ja lisäaineet. Itsellenikin ne ovat nyt tosi pinnalla koska joudun joka päivä miettimään millä ruokin lastani.
Ja tuo Ronald-juttukin aukesi kunnolla vasta tämän blogin kautta.
Jatka Noora samaan malliin :)
Minulla ei ole ongelmaa sinällään sen kanssa etteikö saisi muuttuakin, eikä tarvitse olla erehtymätön (ja musta myös lruokaan lisättävistä myrkyistä saa ja kuuluu "vouhkata") mutta vähän harmittaa kuitenkin se että Kemikaalikoktail tuntuu muuttuneen alkuajoista niin kovin erilaiseksi... nykyään meno tuntuu enemmän muotiblogailulta, kuin terveysjournalismilta. Itse esim. luen nykyään enemmän Iskuryhmää, joka, vaikka onkin paikoin tavattoman fanaattinen, käsittelee Nooraa enemmän minusta relevantteja ja kiinnostavia asioita. Tuntuu ettei Noora enää jaksa seurata omaa alaansa ihan kunnolla, mutta ehkä se on perheellistymisen myötä tullut juttu joka lapsen kasvettua isommaksi taas korjaantuu.
Mun on pakko sanoa, että ymmärrän blogin luonteen muuttumisen. Pienen lapsen äitinä voin kyllä todeta, ettei tässä ehkä mitään kauhean syväluotaavaa tutkivaa journalismia olisi aikaa harjoittaa. Käsittääkseni Noora on siis edelleen periaatteessa äitiyslomalla, vaikka blogia kirjoitteleekin?
Lukekaapas tämä juttu ennen kuin puhutte natriumglutamaatin haitattomuudesta....http://www.studio55.fi/lahipiirivoimavarana/artikkeli.shtml/1268217
Huh huh.
laitetaanpa linkki uudstaan:
http://www.studio55.fi/lahipiirivoimavarana/artikkeli.shtml/1268217
"Pienen lapsen äitinä voin kyllä todeta, ettei tässä ehkä mitään kauhean syväluotaavaa tutkivaa journalismia olisi aikaa harjoittaa"
Pitäisköhän Nooran siirtyä äitiyslomansa ajaksi kirjoittamaan blogia vaikka siitä vauvastaan, jos ei kerran kykene mihinkään "syväluotaavaan tutkivaan journalismiin"? Onhan se nyt aika hölmöä, että asioista täysin pihalla oleva tyyppi kirjoittelee puutaheinää omasta päästään ns. totuutena, vaikkei oikeasti ole ehtinyt perehtyä käsittelemiinsä asioihin pätkän vertaa. Toki ne vauvan vaipat ja ruokkimiset menee bloggailun edelle, mutta eikö blogista voi edes pitää taukoa kunnes ehtii taas kunnolla keskittyä siihen mitä sanoo?
Antti Heikkilä kylvää epäluottamusta ihmisten mieliin, jotka eivät vaivaudu ottamaan itse selvää asioista, vaan haluavat sellaisia vastauksia, jotka sopivat heidän maailmankuvaansa. Hänen kohteenaan on kaikki tieteellinen ja valtiollisen tahojen antama tieto
Sitten Heikkilä rahastaa tuotteillaan näitä samoja ihmisiä, joille epäluottamus on synnyttänyt Heikkilän kauppaamien kirjojen kokoisen aukon. Kirjat synnyttävät lisää epäluuloa ja sitten on helppo myydä lisää omia ajatuksia. Lisäksi nykyisin syntyy erilaisia ravintoterapeutteja kaikkialle, jotka tekevät samaa epäluottamuksen levitystä, kun sellaisen nimikkeen alla saa toimia kuka tahansa. Nimike kuullostaa erehdyttävästi ravitsemusterapeutilta, joka taas on laillistettu ja suojattu ammattinimike ja sitä ei saa käyttää kuin asianmukaisella koulutuksella.
Ravintoneuvoja/terapeutti ei tarvitse mitään koulutusta, vaan nimikkeen voi ottaa käyntikorttiinsa heti, kun se saa tietokoneella käyntikorttiin naputettua. Sitten vain synnyttämään epäluottamusta ihmisille, jotta saa i-herbistä 4 % provikkaa niiden ihmisten tilauksien loppulaskusta.
Seeds ja muut: Olin epäselvä, sori! En siis ole uskossa, etteikö Japanissa käytettäisi ihan samoja lisäaineita sushiss akuin täälläkin, MUTTA sieltä saa myös erittäin laadukasta, tuoreista raaka-aineista valmistettua japanilaista ruokaa, joka ei ole sushia. En tosiaan tajunnut avata tätä blogaukseeni tarpeeksi.
Myönnän, etten Japanin-matkalla (vuonna 2004) vielä ollut niin kiinnostunut lisäaineasioista, vaan ennemminkin kiinnitin huomiota siihen, että söin reissussa eri ruoka-aineita kuin Suomessa, ja mahavaivani katosivat. Söin reissussa pääasiassa perinteistä japanilaista ruokaa, en juurikaan sushia.
Harmillista, että blogausteni taso "on muuttunut" ja että enne oli kaikki paremmin jne. Olen parhaillaan äitiyslomalla enkä ehdi tehdä pitkiä ja syviä tutkimusluonteisia blogauksia, vaan ennemminkin lyhyitä ja toteavia tai ympäristöä havainnoivia. Asia muuttuu siinä vaiheessa kun teen taas 8 tunnin työpäiviä ja ehdin kaivella juttuja enemmän.
Ronaldista: Kun on pienen vauvan äiti ja ehtii koneelle vasta iltamyöhällä eikä heti aamulla niin kuin haluaisi, on asioissa tietty viive. Toivottavasti se ei haittaa ja jos haittaa, niin suosittelen hakeutumaan ajankohtaisempien blogien pariin. Mulla on nykyään kattokaas muutakin elämää kuin netti :) Koitan tehdä juttuja, joista innostun tai riehaannun itse — ihan niin kuin tähänkin asti.
Hyvä Noora, mä en ymmärrä kyllä yhtään sitä että blogin taso olisi muuttunut, täh ja häh?!? Näyttää siltä että "ruokapelkoiset" ahdistuu siitä että joku tuo silmien eteen faktaa, joka ei olekaan sitä mitä ihmiset haluaisi - että ravinto Suomessa olisi turvallista.
Sit en ymmärrä Heikkilän mollaamista. Se on se pelko joka saa ihmiset arvostelemaan vähänkin valtavirrasta poikkeavaa toimintaa. Se on tietty parempi laittaa silmät ja korvat kiinni ja mussuttaa ties mitä lisäainepaskaa - onhan se helpompaa kuin kuulla jotain poikkeavaa tarinaa siitä että se mössö ei ookkaan ihan turvallista. Ja nähdä vaivaa että tekee ruokansa itse ja vähän seuloo sitä mitä ruokakoriin tiputtaa.
Mä olen täysin vakuuttunut siitä että tulevaisuudessa maailma muuttuu ja paljon. Kemikalisoituminen on todellakin erittäin vakavasti otettava uhka. Ehkä me todellakin myrkytetään lopulta itsemme täältä maapallolta tuhoamalla lisääntymiskykymme. Tiedä sitten, ehkä se olisi jopa ihan oikein tälle mädälle ihmiskunnalle.