Usein kuulee puhuttavan siitä, kuinka kunakin vuodenaikana tulisi syödä nimenomaan "kauden vihanneksia ja hedelmiä", koska niiden tuottamiseen ja tänne rahtaamiseen menee vähemmän energiaa kuin esim. tammikuisten mansikoiden. Puhumattakaan siitä, että usein asiat yksinkertaisesti maistuvat parhaalta kun ovat kasvaneet siihen "luonnolliseen" aikaan, vaikkakin usein kasvihuoneissa silloinkin.

Itse olen pyrkinyt noudattamaan näitä neuvoja lähinnä mutu-tuntumalta harrastaen enemmän juureksia ja vihanneksia talvisaikaan ja hedelmiä ja kasviksia kesäaikaan, jolloin sesongit Euroopan puolella osuvat paremmin kohdalle. Aika hyvin näitä kausia voikin arvailla katsomalla, mistä päin maailmaa elintarvikkeita milloinkin kaupan hyllylle päätyy.

Olisi mielenkiintoista sivistää itseään aiheesta enemmänkin. Sattuuko jollakin olemaan Varmaa Tietoa näistä kasvukausista, tai ehkä jopa tiedossa jonkinlaista nettiresurssia josta niitä olisi helppo tsekkailla?

Kiitoksia vinkistä, täytynee siis kipaista kirjastosta opus kotiin ja perehtyä tarkemmin. Epäilen nimittäin että oma mutuni ei todellakaan aina osu oikeaan näissä jutuissa, hyvä jos jostain löytyy vähän faktaakin taustalle :)

Tsekatkaapa Kurpitsamoskan hedelmäkalenteri:
http://kurpitsamoska.livejournal.com/76920.html